In ricordo del concittadino e Maestro pasticciere Dino Pirini: sabato sera all'Arena Italia

Sabato 19 settembre 2020, all'Arena Italia, ore 21, una serata speciale dedicata al concittadino e amato pasticciere Dino Pirini, a un anno dalla scomparsa.

Lo storico fondatore della pasticceria 'Dino' aprì il bar pasticceria nel cuore della città, via Nasica, nel 1963, ad appena 25 anni.
L'impresa aprì con quattro addetti, raggiungendo in breve standard gastronomici elevatissimi. Nel 1972 la completa ristrutturazione del locale e un primo ampliamento, seguito da un ulteriore rinnovo nel 1984.
Nel 1994 invece, l'apertura del laboratorio specializzato nella lavorazione del cioccolato: un'altra eccellenza del territorio.
Dino Pirini — artigiano della dolcezza molto stimato a Castenaso — nell'anniversario del mezzo secolo di attività commerciale (2013) vide riconosciuto il suo lavoro in sede di Consiglio Comunale con la partecipazione del Prefetto e la consegna di una targa per la grande tenacia e l’impegno impiegati nella creazione di un’azienda che ha consolidato la propria presenza nel territorio, e diffuso il nome di Castenaso oltre la realtà locale.

La serata per ricordarlo è una collaborazione tra Amministrazione comunale di Castenaso, Ascom Confcommercio Bologna, Com Com Castenaso, Rotary Club Valle dell’Idice.

La scaletta degli interventi della serata:

- Saluti di apertura del Sindaco Carlo Gubellini
- Dirigenza Confcommercio Ascom Bologna
- Proiezione di foto a cura del Gruppo Fotografico La Rocca
- Valentina Passante per conto della famiglia Pirini
- Mauro Pirini, Coop. Studio e Cultura
- 'Special Guest' Gino Fabbri, Maestro pasticciere
- Gabriele Mazza, Comitato ComCom Castenaso
- Germano Biondi, Proloco Castenaso
- Giuliano Fava, Castenaso Calcio
- Pier Francesco Prata, Assessore alle Attività Produttive
- Riccardo Elia, Rotary Valle dell'Idice

Conduce la serata Giorgio Tonelli, giornalista Rai.